Debido a que en estos momentos no existen las condiciones para hacerlo, ven inviable la reconversión de cultivos en el Valle de Mexicali, principalmente del trigo, manifestó el secretario del Consejo Estatal de Productores de Trigo, Luis Rosales.
En la actualidad, los precios del trigo se encuentran muy bajo, lo que ha incidido de manera negativa la economía de los productores de este cereal, por lo que hay agricultores que están considerando la reconversión de cultivos como el cártamo y el sorgo.
Rosales mencionó que, en cuanto al trigo panificable, que es la variedad que sí cuenta con apoyo gubernamental, solo se puede producir lo que consume la industria local, no se puede más, ya que el remanente tendría que venderse por fuera y transportarlo resulta muy caro.
“Si hablan de reconversión de cultivo y nos plantean cártamo, el cártamo no se industrializa aquí, hay que moverlo, entonces hay muchas propuestas, bienvenidas, si es que de manera integral, preparamos todo, y si no preparamos todo, y es solo una salida solo de palabra, hay que darle una estructura para que sea económicamente viable”.
En cuanto al sorgo, las tierras del Valle de Mexicali no son muy productivas, en otras partes sí lo son, por lo que tampoco lo ve viable, señaló Rosales.
