Tras intoxicación masiva reaperturan restaurante de sushi

Coepris les otorgó el permiso tras determinar que fue un proceso de mal manejo de temperatura de los productos

Andrea Jiménez | La Voz de la Frontera

  · martes 25 de octubre de 2022

lavozdelafrontera_admin

A un mes de que se dieran a conocer casos masivos de intoxicación de personas que comieron en el restaurante de sushi "Narita", ubicado al oriente de la ciudad, el comercio obtuvo el permiso para volver a abrir sus puertas.

Abraham Felix Moss, titular de la Comisión Estatal Contra Riesgos Sanitarios (COEPRIS) en Mexicali, informó que este permiso se dió hace tres días, luego de que no se determinara responsabilidad del establecimiento.

"No se determinaron bacterias que pudieran poner en riesgo mayor a la salud, lo que se determina finalmente es que fue un proceso de mal manejo de temperatura de los productos"

El entrevistado resaltó que no hubo mayores sanciones al establecimiento, además de la suspensión temporal, y que el restaurante decidió cambiar a su proveedor de alimentos tras los casos.

Fueron más de 84 casos confirmados por la Secretaría de Salud de personas intoxicadas al comer en el mencionado restaurante, todas intoxicaciones leves o moderadas, sin ningún caso grave.