Ante la caída de los precios en los mercados internacionales de cultivos como el trigo, el algodonero y la alfalfa, que son los que más preponderancia tienen en el Valle de Mexicali, la SADERBC promueve la siembra del sorgo como alternativa más rentable, y con ello a la vez, fortalecer la producción y el consumo de huevo en Baja California.
El año pasado, se registraron manifestaciones por parte de agricultores en todo el país, principalmente de productores de trigo y de maíz, debido a la falta de apoyo por parte del gobierno federal, lo que en este año se ha manifestado en una disminución en la superficie de siembra en el Valle de Mexicali.
El subsecretario de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de Baja California (SADERBC), Germán Corrales Flores, al señalar que existe una gran oportunidad para los productores con el cultivo del sorgo, como alimento para aves.
Se trata de una oportunidad para que las y los productores del valle de Mexicali siembren un cultivo alterno ya que se tendrá asegurada la comercialización, aseveró el funcionario estatal.
Para ello, existe una empresa avícola que ampliará su capacidad de producción de huevo para plato en la entidad y requiere del alimento para sus animales, siendo el sorgo un complemento importante que brinda los nutrientes que requieren las gallinas para una buena producción.
Corrales Flores mencionó que las y los productores requieren toda la información necesaria para alcanzar rendimientos, por ello se les habló sobre el correcto manejo del cultivo; así como del paquete de fertilización que requiere, la facilidad del análisis de suelo y en lo que respecta a la comercialización, cuál y cómo sería el proceso.
“Agradecemos el interés y participación de las y los 50 productores que estuvieron presentes, ya que es una gran oportunidad para salir de cultivos tradicionales y mejorar las condiciones del campo de Baja California".
