Debido a que la empresa de alimentos Bachoco, tiene planeado aumentar su producción, requerirá más alimentos para sus aves, por lo que se promoverá la reconversión de cultivos de las miles de hectáreas de trigo sin sembrar, para que produzcan maíz y sorgo.
Lo anterior lo informó el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural de Baja California (SADERBC), Juan Meléndrez Espinoza, al señalar que se deberá buscar un esquema para que la empresa pague un mejor precio por los cultivos.
Debido a los bajos precios del trigo en el mercado internacional, así como por el nulo apoyo federal y los altos precios de los insumos, productores de trigo del Valle de Mexicali se manifestaron mediante un plantón en el Centro Cívico, así como en el acceso a la empresa de pastas La Moderna en el 2023.
Ante este escenario, de las alrededor de 39 mil hectáreas de trigo programadas para sembrar en el presente ciclo agrícola en el Valle de Mexicali, solo se sembraron entre 30 mil y 32 mil hectáreas.
Meléndrez Espinoza mencionó que la secretaría a su cargo está promoviendo la reconversión de cultivos, es parte de los programas y proyectos que se están aplicando, y para lo de los requerimientos de la empresa se está estudiando al respecto de lo referente a la comercialización y que los productores se conviertan, no es un proceso que se dé de la noche a la mañana.
En lo que se refiere a la superficie de trigo que se ha dejado de sembrar en el presente ciclo agrícola, que va de entres las 7 mil y 11 mil hectáreas, dijo, no será posible cubrirlo todo mediante la reconversión de cultivos, ya que no tiene a la mano las cifras de los requerimientos de la citada empresa de alimentos.
Meléndrez Espinoza consideró que en 2 meses más estaría en condición de saber cuáles serían los tratos o convenios de la gente que reconvierte sus cultivos, y de esos amarres comerciales, de lo que tuviera ya contratados la empresa..
Está consciente que la gente del Valle de Mexicali está acostumbrada a un tipo de cultivo, en este caso el trigo, no es tan fácil que se reconvierta, expuso.
“Una cosa es el precio, y otra quien compra, y aquí estamos viendo el a ver quién te compra, te compra Bachoco, obviamente a Bachoco se le tiene que decir bajo qué condiciones tiene que comprar, obviamente con precios que sustenten los costos y la utilidad necesaria que tiene que tener el sector en el tema del maíz”.
Se trata de un consumo interno nacional, en este caso de la empresa que tiene esta necesidad, ya que es en el Valle de Mexicali donde tiene su producción de huevo de mesa, es decir, se está provocando que haya esa demanda local, para que el precio pueda ser mejor respaldado, y haya una mejor propuesta para las personas que siembren maíz.
El funcionario estatal señaló que nadie tiene la solución del problema agropecuario, pero están en la búsqueda de alternativas, organizándose y buscando el cómo salir adelante.
