Para enseñar sobre el buen beber, hotelería y administración de ese giro, se realizará la cuarta edición del evento "Mexicali Mixology", el cual está dirigido para el público general y también para los que se dedican a la industria del servicio.
En rueda de prensa, María Chávez, organizadora del evento, destacó que el objetivo del evento no es promover productos gastronómicos, sino capacitar a meseros, administradores, chefs, gerentes, por mencionar algunos.
Este evento en donde se ofrecerán distintas actividades, de las cuales algunas tendrán costo y otras serán para el público general.
La organizadora invitó a asistir al restaurante Cinco Tribus este domingo 1 de octubre a las 19:00 horas, en donde habrá un mixólogo explicando cómo hacer bebidas preparadas.
También el lunes 2 de octubre se llevará a cabo un concurso de bartenders a las 19:00 horas en el cinema Curto; el martes, de nuevo, un experto creará bebidas preparadas a las 19:00 horas en el Cinema Curto; y finalmente, habrá una presentación en el restaurante Haiku el miércoles a las 19:00 horas, también de un experto.
Para los que se dedican al giro, los invitó a comprar el carnet, el cual tendrá un costo de 2 mil 300 por persona; mientras que para estudiantes tendrá un costo de mil pesos.
Los que tengan ese carnet, podrán asistir a los cursos, talleres y catas guiadas que se efectuarán por las mañanas, desde el 2 hasta el 4 de octubre, en el Cinema Curto.
Ahí aprenderán sobre el costeo de alimentos y bebidas, de maridaje y sobre nuevas tendencias del giro.
"Vendrán doce mentores, ellos no vienen a vender, vienen a profesionalizar y capacitar", expresó la organizadora.
