Con el objetivo de consolidar el turismo de la cerveza artesanal en Ensenada, se presentó en Mexicali la ruta con la que se pretende atraer a los turistas, así como promocionar esta joven industria a nivel nacional e internacional, y que ha sido reconocida por su gran calidad.
La tarde de este lunes se realizó la presentación de la Ruta de la Cerveza Artesanal en las instalaciones del Cine Curto, que fue encabezada por el alcalde de esa ciudad, Armando Ayala Robles, el secretario de Turismo del estado, Miguel Aguiñiga, la coordinadora de gabinete del gobierno de Ensenada, Elvia Martínez, entre otros.
La coordinadora de gabinete del Ayuntamiento de Ensenada, comentó que su objetivo es impulsar y posicionar este producto de promoción turística, y establecer a la también llamada “Cenicienta del Pacífico”, como un referente nacional e internacional, que sea conocida por su cerveza artesanal, porque tenemos mucho talento local.
“Siempre que hablamos de Ensenada nos referimos a la Ruta del Vino, sobre las carreras fuera de camino, La Bufadora, pero nunca se habla del talento que hay detrás de las cervecerías artesanales, de las que tenemos más de 20 medallas por mujeres y hombres que han empeñado, que han puesto todos sus proyectos y sueños para poder sacar un producto de calidad”.
La funcionaria municipal señaló que ahora tienen el festival más grande del país, el “Ensenada Beer Fest” que se realiza cada marzo, y que en el 2024 espera más de 10 mil visitantes únicamente en este evento donde participan más de 140 cervecerías, tanto foráneas como locales.
La cerveza artesanal se encuentra entre los primeros lugares de atracción turística de Ensenada, y sobre todo, con la ruta establecida, los touroperadores puedan trabajar con los productores sobre un mapa guiado y dividido en 4 circuitos y puedan llevar a los turistas extranjeros.
“Que ellos también conozcan que no nomás tienen una oferta para darse un tour en el Valle de Guadalupe, que lo pueden hacer en la Zona Centro, que lo pueden hacer en el bulevar que atraviesa toda Ensenada, del El Sauzal, que ahí tenemos cervezas que son premiadas, tenemos grandes ejemplos”.
La gobernadora marina del Pilar Ávila Olmeda realiza su labor promoviendo el turismo, pero como Ayuntamiento, ellos tienen que proporcionar las herramientas necesarias para ello, no solo folletos o mapas, sino otras alternativas como videos, conferencias, intercambios con los ayuntamientos, por eso nos encontramos en Mexicali, haciendo promoción turística”.
La Ruta de la Cerveza Artesanal de Ensenada, consta de 30 cervecerías, “tap room” o salas de degustación, así como colectivos cerveceros, que se encuentran distribuidos en 4 circuitos: Valle de Guadalupe; Costero; Centro y Urbano.
Durante el evento, se entregaron reconocimientos a productores de cerveza artesanal.
También estuvo presente la directora de COTUCO Mexicali, Nancy Paola Minor, la directora de Proturismo Ensenada, Gabriela Herrera, el presidente de la Asociación de Cerveceros Artesanales de Ensenada, Francisco Talamantes, así como Kenia Vidal García, presidenta de los Microcerveceros de Mexicali.
