Para que todos los restaurantes chino pertenecientes a la Asociación China de Mexicali cuenten con las regulaciones ambientales que les permitan tener un mejor manejo de su negocio, la Dirección de Protección al Ambiente llevó a cabo un convenio de colaboración y capacitación para este gremio.

La jefa de Departamento de Auditoría y Regulación Ambiental, Anahí Maya, manifestó que recientemente se firmó un acuerdo de colaboración con los restauranteros integrantes de la Asociación China de Mexicali, a quienes se les está apoyado a generar Licencia Ambiental Municipal.

Dijo que, aunado a la barrera del idioma, muchos de los restauranteros chinos no sabían de éste trámite, y los que conocían, no sabían cómo realizarlo, por lo que se llevaron a cabo una serie de capacitaciones en donde se les instruyó y, gracias a esta preparación, en una primera etapa, se estarán entregando ya las primeras 9 licencias.

Entre 100 a 200 restaurantes chinos forman parte de la Asociación China en Mexicali.

“Este convenio es con el fin de homologar criterios para ese gremio, desde marzo la Canirac nos puso en contacto con la Asociación China y escuchamos las inquietudes; se les hicieron guías para explicarles, pues hay varias limitantes por la barrera del idioma y ya en esa misma firma se van a entregar las primeras 9 licencias ambientales que son las que aplican para todos los comercios en Mexicali”.