Con una cosecha de 89 toneladas de miel apicultorescerraron la temporada 2016 en Baja California, producto que escomercializado en la región y además es exportado al vecinopaís. En base al registro del Distrito de Desarrollo Rural 002,Río Colorado–valle de Mexicali los productores de miel son cercade 200 en el Estado.
Guillermo Aldrete Haas, delegado de Sagarpa detalló,que la miel producida es de gran calidad, “De ahí, que esaltamente demandada por la industria local para la elaboración deproductos alimenticios para niños, así como para la elaboraciónde productos cosméticos entre otros. “El 80% de la producciónse queda en el Estado y el 20% se comercializa en Estados Unidos,en California, principalmente”. Actualmente el costo aproximadodel litro de miel de abeja está entre los 120 y 200 pesos, pero“gracias a su constante capacitación, los apicultores no solohan aprendido a producir con altos estándares de calidad, sino avender e implementar estrategias de mercadotecnia para darle unvalor agregado a su producto”, agregó.
El 97% de las 8 mil 700 colmenas que existen en BajaCalifornia son tecnificadas, para contar con miel de abeja sana einocua, tal como lo exigen los mercados internacionales, además alcierre de esta temporada se tiene la producción adicional de 2toneladas de cera la cual es utilizada en los bastidores de lascolmenas y para la elaboración de diversos productos como velasaromáticas y jabones de tocador.
